PDF para Markdown com Python

Rápido e atento ao layout: a saída mantém títulos e tabelas com linhas. O PyMuPDF é AGPL; confira os termos antes de incluir num produto fechado.

# pip install pymupdf4llm
import pathlib
import pymupdf4llm

md = pymupdf4llm.to_markdown("report.pdf")
pathlib.Path("report.md").write_text(md, encoding="utf-8")

O melhor para tabelas com linhas. Por padrão só encontra tabelas com linhas desenhadas; grades sem borda precisam de ajustes próprios. A função auxiliar grava cada tabela como tabela com barras.

# pip install pdfplumber
import pdfplumber

def table_to_md(rows):
    rows = [[(c or "").replace("|", "\\|").strip() for c in r] for r in rows]
    head, body = rows[0], rows[1:]
    lines = ["| " + " | ".join(head) + " |", "|" + " --- |" * len(head)]
    lines += ["| " + " | ".join(r) + " |" for r in body]
    return "\n".join(lines)

with pdfplumber.open("invoice.pdf") as pdf:
    for page in pdf.pages:
        for table in page.extract_tables():
            print(table_to_md(table), end="\n\n")

Um loop: lê cada arquivo da pasta pdfs e grava um arquivo .md para cada entrada.

# pip install pymupdf4llm
import pathlib
import pymupdf4llm

out = pathlib.Path("markdown")
out.mkdir(exist_ok=True)
for pdf in sorted(pathlib.Path("pdfs").glob("*.pdf")):
    md = pymupdf4llm.to_markdown(str(pdf))
    (out / f"{pdf.stem}.md").write_text(md, encoding="utf-8")
    print("wrote", out / f"{pdf.stem}.md")